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奶茶店设备如何选购

时间:2016-09-02 11:16
奶茶加盟
奶茶是现在很流行的行业,不少投资者就是看中了奶茶店的小投资、大回报这一特点,才决定投身其中。很多人都把重点放在了奶茶品牌上,虽然这没有错,但是却忽略了奶茶设备的重要性。前期投入过大,到采购设备的时候就选择便宜的,反倒影响了奶茶产品的口感,导致奶茶店并没有得到很好的收益。那好的奶茶设备该怎么选择呢?小编总结了一下,看看吧!
 
1、奶茶封口机,手动封口机有的会带有计数器,无论电源有没有接通,每封一下口,计数器都会记一下数,只是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。自动封口机温度是自动调节的,其他的跟手动封口机要注意的差不多。
 
2、奶茶封口膜选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
 
3、奶茶杯子首先看料材的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。更好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有更重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。
 
4、奶茶吸管不能太软,更不能太硬。顾客是用吸管喝奶茶,接触到嘴巴,软了热饮有胶味,硬了容易戳到嘴,那是多么痛的领悟。
 
5、奶茶搅拌机运行时间是个大问题,奶茶是现做现饮的快餐饮品,能够又快又好的搅拌,才是我们应该选择的方向。
 
6、奶茶饮水机毕竟是饮用供水,一定要注意卫生,内胆更好选择不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以选择大一点的或者两个。
 
7、奶茶原料存放容器可以根据自己喜好来选择购买,不过,奶茶原料中有些容易受外界因素变质的原料,所以为了保证原料不受影响,更好是选择有盖的容器存放,既美观又干净。
设备可小可大,但是不能因小失大,好设备才有好奶茶。
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