想开奶茶店，你不得不学的“小伎俩”

时间：2016-09-12 09:24

胜者为王，败者为寇。只要有市场，就会有竞争，竞争激烈就跟打仗一样，各种大招，招招制敌，总有人默默退场。在餐饮行业这个纷乱的战场，准创业者，们除了坚持不懈，还要百战不殆。自然不是盲目的挡枪子，而是学会一些“小伎俩”

　　大招NO1：能省钱，不要脸也要上

　　奶茶店位置一直是困惑大家的难题，不单是房价的问题，还有心态的问题。很多时候，奶茶店的房东都会看人说话，长久的租房经验让他们养成了看人的本领，如果你腼腆，不好意思，他们就会一边扮演救世主，一边给你放血；反之，你要做的就是装老手，他懂你就要比他懂更多，不懂也要撑场面。地段是要好，但是许多时候，你不能被坑了，还在开心的为别人数钱。学会不懂装懂，还要底气足，开店只要能省钱，不要脸也要冲上去啊！

　　大招NO2：能熟知，绝对不能只了解

开店不是能收益就可以放松心态的，要获得稳定的客户群，就应该知道你奶茶店的消费群是哪些人。选定商圈以后，还要综合考量奶茶店在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、奶茶店的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的更“笨”也是更有效的办法。

　　大招NO3：自己动手，万事都有

　　选好--奶茶店不等于选--好奶茶店。好奶茶店是千挑万选出来的，奶茶店的面积利用率、展示面、层高、附加值，停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善，事先必须了解清楚。

　　奶茶店的装修有很多板块，首先要更大化利用现有面积，还要搭配合适的基本设施，好奶茶店的价值才会展现。开店就应该考虑很多，周边可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的更大化，这些都是你应该考虑的东西。

大招还很多，就这三点，你学会了吗？

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